清代詩(shī)人<<蓮坡詩(shī)話(huà)>>中寫(xiě)道：“詩(shī)書(shū)琴棋詩(shī)酒花,當年件件不離它;而今七事都更變,柴米油鹽醬醋茶。”從詩(shī)中可以看出，茶已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家。要說(shuō)品茶，尋常百姓都能說(shuō)一二，但真正能讀懂茶的人卻寥寥。
品茶，品的是一種情調，品的是時(shí)間味道，品的是漫漫人生。時(shí)光的雕琢會(huì )讓青春、容顏、激情慢慢褪去底色，一杯茶的時(shí)光可以讓世界靜下來(lái)，慢下來(lái)。紛紛擾擾的社會(huì )讓人百轉千回地尋找著(zhù)生活的本真初心，一杯茶的時(shí)光讓人明心見(jiàn)性遇見(jiàn)不一樣的自己。
輕啜一口，由苦及香，淡淡然乃人生真如，初解甘瓜苦蒂之因。再啜一口，任之浸漫，叩齒嚼湯，全神以貫注，細細而品味，心則融于其中，恬靜，舒適。待啜飲三杯，熱流通身，似熱風(fēng)來(lái)襲，掀起波瀾，若摧枯拉朽，蕩滌污濁，身心俱爽，神態(tài)閑逸。
越陳越香，是普洱茶最為獨特的風(fēng)味與特色。普洱與任何一種茶迥異，它的品質(zhì)是醇厚。就像看一個(gè)人的長(cháng)相一樣，普洱給人的初印象，就是厚重。一塊厚厚的圓餅，拿在手里，沉甸甸的，決不似其它茶那般輕浮。它就像一位經(jīng)歷滄桑的老人，深沉而有底蘊。每一塊茶餅，都像是一段歷史，一段文字?？匆?jiàn)它，你甚至可以想象出，它已經(jīng)歷了怎樣的“茶生”。
子在川上曰：逝者如斯夫！古人吟唱惜時(shí)如金。時(shí)間，摧毀了多少美人，打敗了多少英雄，卻獨獨成就了一片茶餅。這其中的意味，深長(cháng)得讓人喟嘆。面對時(shí)間，該多一分欣喜，還是添一分憂(yōu)愁？抑或就靜靜地坐下來(lái)，將所有的心得，都投到那茶壺里去。此時(shí)，茶的過(guò)程，便成了人生的過(guò)程，時(shí)間，那逝去的時(shí)間，從茶水中泛起來(lái)，絲絲縷縷，纏纏綿綿，時(shí)間，原本也是芬香的呵！
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